El nou Reglament recentment adoptat sobre controls oficials en la cadena alimentària reforçarà el sistema europeu actual, establint normes per prevenir, eliminar o reduir el risc per les persones, animals i plantes en tota la cadena agroalimentàries.
Les autoritats competents de cada estat membre seràn el garant de la correcta execució d’aquestes normes.
Els objectius d’aquest nou Reglament són la simplificació i l’harmonització del sistema de controls i la millora de la transparència i eficiència, mentre que li dóna flexibilitat a l’ordenament jurídic.
Per als propers tres anys, serà necessari desenvolupar 34 actes delegats i 51 actes d’execució, per tal que la coordinació serà una qüestió clau per poder fer front a tot aquest treball i complir els terminis.
Quins beneficis portarà la implementació d’aquest Reglament?
L’aplicació d’aquest nou Reglament tindrà un impacte en:
Empreses i autoritats: qui es beneficiarà de la reducció de càrregues administratives, gaudirà un control més exhaustiu i processos més eficients.
Els consumidors: que es beneficiaran d’una major transparència en la forma en què es realitzen els controls per garantir la seguretat dels aliments i seguretat estàndards més elevats en sanitat vegetal, salut i benestar animal i prevenció de la frau.
Quines són les principals novetats d’aquest Reglament?
Les noves normes amplien l’abast de la regulació anterior, per donar una major cobertura a la sanitat vegetal, a les normes sobre subproductes animals i a la prevenció del frau. També estableix normes més específiques per a diverses àrees ja que, com la salut i el benestar Animal.
Una altra novetat important es permetrà adaptar els requisits de control a les necessitats específiques d’aplicació de cada sector.
Aquest enfocament basat en l’anàlisi del risc, la freqüència de les inspeccions s’enllaçarà el risc que un producte o d’aquest procés pel que fa al frau, per a la salut, seguretat, benestar dels animals i el medi ambient. Altres factors inclosos en l’avaluació de risc són, per exemple, la història de conformitat de l’operador o la probabilitat que els consumidors estan subjectes a l’engany sobre les propietats, qualitat, composició o país d’origen dels aliments.
Els controls es farà sense previ avís, llevat que sigui necessari.
Els controls orientats permetrà una millor utilització dels recursos existents, fent possible d’assignar recursos per àrees prioritàries. La nova normativa també requereixen una major transparència i major responsabilitat de les autoritats dels Estats membres, que hauran de publicar informes anuals i fer-los disponibles per al públic.
El càlcul de les taxes de controls oficials es durà a terme de forma transparent, per garantir que Estats membres pot ser estimat un cost previsió.
FONT: Elika (http://riesgos.elika.eus/novedades-control-oficial-cadena-alimentaria/)